El Jamón es uno de los productos más típicos y conocidos de la gastronomía española, así cómo uno de los más apreciados. Sin embargo, ¿sabrías diferenciar cual tiene más calidad?

En Spaniard queremos que amplíes tus conocimientos sobre la gastronomía española, para que puedas apreciar las diferencias y variedad de sabores que te ofrece el jamón. Con esta pequeña guía ponemos a tu disposición una herramienta que te permitirá poder elegir mejor y definir tu gusto dentro la variedad de tipos de Jamones Ibéricos que existen.

jamon iberico de bellota

BELLOTA

Cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas

jamon iberico Cebo de Campo

CEBO DE CAMPO

Cerdos criados en liberdad y alimentados principalmente de pastos y piensos naturales.

jamon iberico

CEBO

Cerdos criados en granjas alimentados con cereales y piensos comerciales.

negro

Productos procedentes de cerdos 100% raza Ibérica, criados en libertad y alimentados principalmente de bellotas y otras hiervas.

Rojo

Productos procedentes de cerdos entre 75% – 50% raza Ibérica, criados en libertad y alimentados principalmente de bellotas y otras hiervas.

Verde

Productos procedentes de cerdos entre 75% – 50% raza Ibérica, criados en libertad y alimentados a base de pastos y piensos naturales.