IBERICO SCHINKEN

Pata negra – Jamón ibérico

Der Iberico Schinken – pata negra wird als ein Luxus der spanischen Küche angesehen. Der iberico Schinken – pata negra stammt aus den Hinterbeinen der Schweine der Rasse Iberica. Die Qualität des Iberische Schinken – jamón ibérico wird durch die Reinheit der Rasse des Tieres; die freie Zucht des iberischen Schweins in den Dehesas; das Futter, die das iberische Schwein während der Montanera-Periode erhält, und die Trocknung Zeit die jedes Iberische Schinken – jamon iberico bekommt.

Der beste Iberico Schinken

jamón ibérico – pata negra aus Spanien

Der Iberico Schinken – jamón ibérico aus unserem Laden stammt aus zwei besonnenen ausgewählten Wiegen des iberische Schinken – jamón ibérico – pata negra: aus Los Pedroches in der Provinz Cordoba und aus der Sierra de Jabugo aus der Provinz Huelva, die beim Naturpark Sierra de Aracena y Picos de Aroche liegt. Wir von Spaniard möchten, dass du unseren Iberische Schinken in höchstem Maße genießt.

Deshalb finden Sie in jedem iberischen Eichelschinken ein Siegel, das die Reinheit der Rasse und die Ernährung jedes Produkts kennzeichnet. Weitere Informationen bezüglich Iberische Schinken – jamón ibérico – pata negra und mehr findest du auch in unserem Bereich Iberische Kultur.


Genießen Sie den besten iberico Schinken

Pata negra - Jamón ibérico

Wenn Du den besten Iberico Schinken - pata negra - jamón iberico aus Spanien kaufen möchtest, bieten wir Iberico Schinken aus Huelva an.

Iberico Schinken - Ernährung

Der Iberische Schinken ernährt sich von Ölsäuren, Getreide, Eicheln, Kräutern und Sorten, die in der Montanera-Saison im Freien gefunden werden, da die Wiese der Lebensraum dieser Sorte ist.

Iberico Schinken - Herstellung

Bei der Herstellung des iberico Schinken finden wir die folgenden Etappen: Profilieren, Salzen, Waschen und Absetzen, Trocknen und Reifen In der Reifezeit finden wir eine der größten Unterschiede in den Qualitäten dieser Produkte. Der Ibérico Schinken teilen sich in die folgenden Kategorien ein:

- Schwarzes Etikett: Iberische Schinken Rasse 100% Iberisch mit Eicheln gefüttert

- Rotes Etikett: Iberische Schinken Rasse 75% oder 50% iberisch mit Eicheln gefüttert

- Grünes Etikett: Iberico Schinken 75% oder 50% iberischer Rasse auf Futterbasis ernährt.

- Weißes Etikett: Iberische Schinken 50% Iberischer Schinken in einem Stall auf Futterbasis gefüttert.

Die Leute nennen den Schinken auf viele Arten, oft ohne wirklich zu wissen, welchen sie essen: iberische Schinken, pata negra, jamon serrano, serrano Schinken, jamon iberico... wichtig ist, dass Sie immer den Schinken wählen, der Ihnen am besten schmeckt, vorzugsweise Iberico Schinken, der von höchster Qualität ist. Wenn Sie Zweifel haben, welchen Iberico Schinken oder Pata Negra Sie wählen sollen, besuchen Sie unseren Blog oder fragen Sie uns.

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