Iberico Wurstel Set

Köstliches Set aus iberischer Chorizo, iberischer Salchichon und iberischer Lende. Sie stammen von Schweinen aus Eichelmast gefuttert. Eine Gaumenfreude, die direkt von Spanien mit seinem intensiven und unvergesslichen Geschmack empfangen würde.

Chorizo Iberico Bellota Maschinenschnitt in einem 100-Gramm-Packung präsentiert. Der Chorizo wird auf traditionelle Weise aus Fleisch von Schweinen der iberischen Rasse zu mindestens 50% hergestellt, die frei auf den Wiesen des Sierra de Jabugo aufgezogen und in den letzten Monaten ausschließlich mit Eicheln und Gras gefüttert werden. Die Aushärtung erfolgt im Schweinedarm in einem Zeitraum von mindestens 5 Monaten.

Der Chorizo iberico ist besonders reich an Proteinen und Fetten sowie an Mineralien und fettlöslichen Vitaminen des B- und E-Komplexes.

Die Salchichon Wurst wird traditionell mit Fleisch hergestellt, das von Schweinen zu mindestens 50% iberischen Rasse gewonnen wird, in Freiheit auf den Weiden von Jabugo aufgezogen und in den letzten Monaten ausschließlich auf Eichel und Gras gefüttert. Heilung erfolgt in einem Schweinedarm in einem Zeitraum von nicht weniger als 3 Monaten.

Die Schweinelende ist eine der edelsten Würste des Schweines und einer der Lieblinge der iberischen Liebhaber. Ohne Zweifel ist es eine köstliche Delikatesse, die an keinem Tisch fehlen darf, um erfolgreich zu sein.

Iberischer Schweinelendchen wird aus Schweinelende gemacht, der in Salz geheilt und mit Knoblauch, Oregano und Paprika gewürzt wird. Es wird „Embuchado“ genannt, weil das Fleisch zur Heilung in eine Schweinehülle „gefüllt“ wird. Es hat einen Reifeprozess durchlaufen, der mindestens 3 Monate andauert. Diesem Produkt kommt aus Iberico Schinken, die frei auf den Wiesen von Jabugo (Huelva) aufgezogen ist und in den letzten Monaten ausschließlich mit Eicheln und Gras gefüttert werden.