Lomo Ibérico de Bellota – Jabugo (Huelva)
34,00€ 27,20€
Schweinelende aus iberischen Schweinen aus Eicheln Fütterung.
Gewicht: ca. 500 Gr. | Herkunft: Huelva | Lieferzeit: 5 – 10 Tage
Beschreibung
Die Schweinelende ist eine der edelsten Würste des Schweines und einer der Lieblinge der iberischen Liebhaber. Ohne Zweifel ist es eine köstliche Delikatesse, die an keinem Tisch fehlen darf, um erfolgreich zu sein.
Iberischer Schweinelendchen wird aus Schweinelende gemacht, der in Salz geheilt und mit Knoblauch, Oregano und Paprika gewürzt wird. Es wird “Embuchado” genannt, weil das Fleisch zur Heilung in eine Schweinehülle “gefüllt” wird. Es hat einen Reifeprozess durchlaufen, der mindestens 3 Monate andauert. Diesem Produkt kommt aus Iberico Schinken, die frei auf den Wiesen von Jabugo (Huelva) aufgezogen ist und in den letzten Monaten ausschließlich mit Eicheln und Gras gefüttert werden.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Raza | 100% Ibérico |
| Alimentación | Eicheln |
| Curación | 3 Monate |
| Origen | Jabugo – Huelva |
| Conservación | Trocken und bei konstanter Temperatur aufbewahren. (Ideal Lagerung zwischen 20 und 25 °C) |
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Sarah Lee –
I tried both types of Lomo. This one has a bit of a stronger taste and worked fantastic with a Ribera wine that my father in law brought to dinner. simply fantastic.
spaniard –
Hi Sarah, thanks for your words, we hope we can sell Ribera Wine also at any time. kind regards!